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Es considerado el plato nacional por excelencia de la gastronomía venezolana. Este plato está compuesto por arroz blanco cocido, carne desmechada, caraotas negras «refritas» y tajadas de plátano maduro frito. El queso y el aguacate son comúnmente utilizados como acompañantes. Aunque no se sabe con exactitud dónde se originó, se cree que este plato data del siglo XVIII y que era una comida típica de los esclavos en los tiempos de la colonia. Variaciones del plato incluyen el Pabellón con baranda, donde las tajadas de plátano son dispuestas alrededor del plato formando una baranda, y el Pabellón a caballo, que añade un huevo de gallina frito. También existe una versión vegetariana del plato. El Pabellón Criollo es un plato que representa la cultura criolla y es considerado uno de los elementos marcadores de la identidad nacional de Venezuela.
El pabellón criollo es un plato típico de la gastronomía venezolana que se compone de arroz blanco, tajadas de plátano maduro, caraotas negras y carne mechada. A continuación, te presentamos una receta de pabellón criollo venezolano que puedes preparar en casa: Ingredientes Preparación del Pabellón criollo: ¡Buen provecho!
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Descubre la riqueza culinaria de Venezuela a través de su comida típica. En este artículo, exploraremos los platos principales, postres y bebidas más representativos de esta increíble gastronomía. Desde las arepas y el pabellón criollo hasta dulces como las cachapas y golfeados, te invitamos a sumergirte en los sabores auténticos y tradicionales que caracterizan a… Leer más »Home
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